Pengaruh Penambahan Minyak Kelapa (Cocos nucifera L) Dan Variasi Minyak Atsir…
Bahan kemasan yang terbuat dari plastik banyak dipergunakan, namun ternyata akan menimbulkan dampak terhadap keamanan serta kesehatan konsumen yang memakainya. Kemasan plastik ini memiliki kelemaha…
Pengaruh Suhu Pengeringan Dan Variasi Jenis Gula Terhadap Laju Pengeringan Ma…
Bengkuang (Pachyrhizus erosus) merupakan salah satu dari jenis tumbuhan menjalar yang hidup di daerah tropis dan tanah yang tidak berawa. Bengkuang termasuk buah kaya akan zat gizi, kadar air yang …
Pengaruh Suhu Blanching Dan Suhu Pengeringan Terhadap Mutu Fisik, Kimia Dan F…
Labu kuning memiliki kandungan seperti karbohidrat, protein, serta vitamin- vitamin yang dapat menjadi sumber gizi potensial dan harganya terjangkau di kalangan masyarakat pada umumnya. Tepung labu…
Pengaruh Konsentrasi Kalsium Propionat Dan Jumlah Dekstrin Terhadap Mutu Minu…
Buah pepaya (Carica papaya L.) adalah salah satu buah tropis yang dapat ditemukan dimana saja, selain dari rasa yang enak buah ini pun kaya akan gizi yang lengkap dengan beberapa vitamin yang terka…
Pemanfaatan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Bahan Baku …
Permen jeli adalah permen yang mempunyai kualitas yang kenyal dengan tekstur lunak yang dihasilkan dari bahan tambahan gel. Permen jeli umumnya dibuat. dengan berbahan dasar gelatin/karagenan yang …
Pengaruh Suhu Dan Waktu Pengeringan Terhadap Mutu The Cascara Kulit Kopi Arabika
Indonesia merupakan penghasil kopi robusta dan arabika yang cukup melimpah dan telah menjadi komoditas ekspor. Produktivitas arabika di Indonesia mencapai 787 Kg/ha per tahun. Produktivitas kopi be…
Chemical process control: an introduction to theory and practice
Daftar isi: Part 1 The control of a chemical process: its characteristic and associated problems Part 2 Modeling the dynamic and static behavior of chemical processes Part 3 Analysis of the dy…
Pengaruh Perbandingan Sari Nanas Dengan Sari Daun Kelor Dan Konsentrasi Karag…
Permen jelly merupakan permen yang mempunyai ciri khas yaitu kenyal, bertekstur lunak. Permen jelly pada umumnya terbuat dari ekstrak rumput laut yaitu karagenan. Pembuatan permen jelly dengan meng…
Formula Pembuatan Tablet Effervescent Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera) S…
Indonesia memiliki beragam tumbuhan yang mengandung banyak manfaat, salah satunya adalah tanaman kelor. Bagian tanaman kelor yang paling bermanfaat ialah daun kelor. Daun kelor pemanfaatannya masih…
Pengaruh Penambahan Natrium Bikarbonat Terhadap Mutu Minuman Sari Buah Nanas …
Nanas merupakan buah yang mengandung banyak zat gizi antara lain vitamin A, kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa serta enzim bromelin yang sangat bermanfaat untuk k…
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography