Produksi dan penanganan pangan
DAFTAR ISI: Bab 1 Filosofi ilmu teknik/teknologi pangan Bab 2 Perkembangan teknologi global Bab 3 Produksi pangan Bab 4 Penanganan pangan Bab 5 Penyimpanan pangan Bab 6 ISO 9000 dan ISo 140…
Fox and McDonald's Introduction to fluid mechanics, 8th edition
Contents: Chapter 1 Introduction Chapter 2 Fundamental concepts Chapter 3 Fluid sttics Chapter 4 Basic equations in integral for a control volume Chapter 5 Introduction to differential analy…
Pengaruh Penambahan Ekstrak Jagung Manis Terhadap Kualitas Yoghurt
Pola hidup masyarakat yang menyadari akan pentingnya kesehatan menyebabkan kebutuhan pangan tidak sebatas pada pemenuhan gizi konvensional bagi tubuh serta pemuas mulut dengan cita rasa yang enak m…
Pembuatan Bubuk Sari Buah Tomat Dengan Metode "Foam Mat Drying"
Penelitian pengolahan bubuk tomat (Lycopersicum esculentum) merupakan salah satu komoditas yang banyak ditemukan di Indonesia. Buah tomat banyak digemari karena selain memiliki harga yang murah jug…
Pengaruh Kuantitas Sekam Padi Dan Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik…
Masalah sampak plastik setiap tahun semakin meningkat, sampah plastik ini dapat membahayakan lingkungan karena sulit terdegradasi dan membutuhkan waktu lama untuk terurai. Oleh sebab itu, fokus pen…
Biologi molekular
Daftar isi: Bab 1 Pengantar Bab 2 Organisasi biologis jasad hidup Bab 3 Makromolekul dan interaksi molekular Bab 4 Analisis genetik Bab 5 Struktur DNA Bab 6 Organisasi genom Bab 7 Replikas…
Termodinamika teknik kimia, volume 1
Daftar isi: 1. sejarah dan konteks termodinamika dalam teknik kimia 2. Hukum pertama termodinamika 3. Besaran-besaran volumetrik fluida murni 4.Hukum kedua termodinamika 5. Besaran termodina…
Pembuatan Bioetanol Dari Kulit Pisang Raja Dengan Proses Hidrolisis Dan Ferme…
Kulit pisang selama ini hanya dianggap sebagai limbah industri rumah tangga yang belum termanfaatkan dengan baik. Kandungan terbanyak dalam kulit pisang adalah air dan karbohidrat, dimana karbohidr…
Pemanfaatan Tailing Hasil Amalgamasi Batuan Emas Menggunakan Metode Sianidasi…
Emas merupakan logam mulia yang sangat berharga karena cara untuk mendapatkannya yang sulit. Emas diperoleh dengan cara penambangan skala besar maupun kecil. Secara sederhana emas dapat dilakukan d…
Pengaruh Tepung Eceng Gondok Sebagai Bahan Campuran Pakan Ikan Dengan Menggun…
Eceng gondok dengan nama latin Eichhornia Crassipes adalah jenis tumbuhan air yang umumnya dianggap sebagai gulma. Eceng gondok bisa dimanfaatkan untuk pakan ikan yang bersifat omnivora atau herbiv…
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography