No image available for this title

Text

Pemanfaatan Silase Berbasis Limbah Jerami Padi (Oryza Sativa) Yang Di Fermentasi Menggunakan Probiotik Mikroorganisme Pada Pakan Ruminansia

Hewan ruminansia merupakan kelompok hewan mamalia yang biasa memamah (memakan) dua kali dan itu membutuhkan pakan hijauan, tapi ketersediaan pakan hijauan terbatas tergantung dengan musim. Jerami padi belum dimanfaatkan secara maksimal untuk pakan ternak ruminansia karena kandungan nutrisinya rendah. Teknologi pakan ternak dengan pembuatan silase dapat mengawetkan sekaligus mempertahankan bahkan dapat meningkatkan kualitas nutrisi bahan pakan. Probiotik mikroorganisme berpotensi untuk ditambahkan pada pembuatan silase . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah penambahan probiotik mikroorganisme pada pembuatan silase mampu meningkatkan kualitas fermentatif dan kualitas nutrisi silase jerami padi. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen kuantitatif dan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan penambahan probiotik mikroorganisme 90%, 0,075%, 0,1%, dan 0, 125%) dan dua pengulangan yang mengacu pada SNI 314.1:2011. Dengan mengacu pada kualitas silase jerami padi, yang mendekati karakteristik yang cukup baik adalah silase jerami padi sampel P2 dengan konsentrasi penambahan probiotik mikroorganisme sebanyak 0,75%. Penggunaan silase pada pakan ternak ruminansia memberikan pengaruh terhadap kualitas mutu susu. Karakteristik kualitas susu yang mendekati SNI 3141.1:2011 pun terdapat pada penggunaan silase dengan sampel S1 dibandingkan yang tidak menggunakan silase. Jerami padi dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan silase sebagai pakan hewan ruminansia dengan penambahan probiotik mikroorganisme.

Kata Kunci: Probiotik Mikroorganisme, Jerami Padi, Silase

Availability
TKIM 220008TKIM 322 KAU pMy LibraryAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
TKIM 322 KAU p
Publisher
Politeknik TEDC Bandung : Cimahi.,
Collation
xii, 47hlm. ;30cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
TKIM 322 KAU p
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
PRODI TEKNIK KIMIA
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment