Text

Rancang Bangun Alat Penggoreng Risoles Otomatis Berbasis Mikrokontroller

---

Alat penggoreng otomatis merupakan hal yang sangat penting digunakan untuk menggoreng makanan. Karena jika masih menggoreng secara manual sering sekali banyak kesalahan dari pengaturan suhu dan durasi waktu proses penggorengan. Dengan adanya alat penggoreng otomatis yang terdiri dari alat menghidupkan dan mengatur putaran kompor secara otomatis, alat penggoreng risoles yang berputar secara otomatis, alat penirisan yang dapat maju mundur mendekati alat penggorengan secara otomatis. Untuk mengoperasikan alat penggoreng risoles secara otomatis diperlukan sekumpulan komponen yang saling terintegrasi agar dapat beroperasi sesuai dengan analisis,perancangan, pembuatan dan pengujian alat. Arduino Uno sebagai pengendali utama dan LCD sebagai display agar memudahkan pengguna dalam mengoperasikaanya, Sensor Termokopel sebagai pendeteksi suhu pada minyak. Untuk proses penggorengan yang baik membutuhkan waktu menggoreng 7 menit dengan suhu 170°C dan menghasilkan risoles bersih dari sisa tepung panir pada penggorengan sebelumnya.

Kata kunci : Alat Penggoreng Otomatis, Arduino Uno, Sensor Termokopel.

---

Availability

TOI.200020

TOI 420 ANI r

My Library

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

TOI 420 ANI r

Publisher

Politeknik TEDC Bandung : Cimahi., 2020

Collation

xiii, 72hlm.; 30 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

TOI 420

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

TA-PRODI TEKNIK OTOMASI INDUSTRI

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment