Text

Gizi dalam daur kehidupan: buku ajar ilmu gizi, edisi 2

---

DAFTAR ISI
Bagian 1
1 Gizi ibu hamil
2 Gizi ibu menyusui
3 Gizi bayi
4 Gizi anak
5 Gizi remaja
6 Gizi lanjut usia
Bagian 2
7 Kurang kalori protein
8 Kekurangan vitamin A
9 Gangguan akibat kurang yodium
10 Anemia defisiensi zat besi
Bagian 3
11 Dasar perhitungan kebutuhan energi
12 Penilaian status gizi perorangan
13 Penilaian status gizi masyarakat

Book Review:

Penyusun buku ini mengawali debut penulisan buku ilmiah dengan mengalihbahasakan buklet (versi BahasaInggris terbitan WHO): Pencegahan dan Pengawasan Anemia DefisiensiZat Besi Melalui Pengawasan Kesehatan Pokok (Widya Medika, 1993), dan buku Pencegahan Diabetes Melitus (Hipokrates, 2000), serta Otak Super (buku lain yang diterbitkan di penerbit lain, masih dalam proses). Cikal bakal Buku Ajar Ilmu Gizi: Gizi dalam Daur Kehidupan ini sesungguhnya telah ada pada pertengahan tahun 1993 ketika penulis mulai dipercaya memberi kuliah dengan topik itu; yang baru bisa dituntaskan manakala dia memperoleh insentif penulisan buku ajar bagi dosen PTN/PTS se-Indonesia yang diselenggarakan oleh Direktorat Jenderal Perguruan Tinggi Depdiknas RI tahun 2000. Naskah lengkap hasil penulisan itu kemudian diterbitkan oleh Penerbit Buku Kedokteran EGC pada pertengahan tahun 2004. Beruntung, memang, setelah terbit sebagai buku dan beredar hampir di seluruh wilayah Indonesia, penghargaan dari Dirjen DIKTI Depdiknas RI sebagai salah satu (satu-satunya dari Universitas Sriwijaya Palembang, dan satu-satunya penulis buku ajar bertema Kedokteran-Kesehatan dari luar Pulau Jawa) penerima “Insentif Buku Ajar PTN/PTS” diperoleh penulis pada tahun 2006.
Penulisan buku bernafaskan segala sesuatu yang berkaitan dengan masalah gizi dalam Bahasa Indonesia bukan sekedar ingin mencari media penyaluran bakat dan hasratnya menulis, tetapi juga, lebih jauh lagi, sebagai kehendak menyediakan buku ajar (khususnya ilmu gizi) bertema acuan sekaligus panduan.
Buku ini mengupas gizi, mulai dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit defisiensi zat gizi yang lazim di Indonesia (kekurangan kalori protein, kekurangan vitamin A, kekurangan zat besi, dan gangguan akibat yodium), yang dilengkapi dengan piranti penunjang, seperti penilaian status gizi perorangan dan masyarakat, serta dasar penghitungan kebutuhan energi. Materi pengobatan gizi medis terhadap pengidap PMS, dan hiperemesis gravidarum ditambahkan ke dalam edisi revisi, di samping penyempurna data dan narasi pada bab-bab lain yang telah tertoreh dalam buku edisi pertama.
Buku-buku ajar ilmu gizi lain dari penulis ialah Keracunan Makanan, dan Gizi bagi Pengidap Obesitas, Diabetes Melitus dan Dislipidemia, yang juga diterbitkan oleh penerbit yang sama. Selain itu, ia kini tengah menyelesaikan buku-ajar yang lain: Gizi bagi Pengidap Gangguan Sistem Kardiovaskuler, serta Gizi dalam Kedaruratan Medik.

---

Availability

160051	612.307 ARI g	My Library	Available
160100	612.307 ARI g	My Library	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

612.307 ARI g

Publisher

EGC : Jakarta., 2009

Collation

xvii, 275 hlm. ; 24 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-044-026-5

Classification

612.307

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Ed.2

Subject(s)

NUTRITION -- STUDY AND TEACHING

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment